临汾新闻网讯(记者 郝海军 潘华玲)烹饪配料之一的大蒜,一度因涨价被戏称为“蒜你狠”,而今年蒜价却调头直下。
6月3日,记者从我市馨阳农贸市场了解到,受新蒜大量上市、产量增加、库存蒜没有及时出清等因素的影响,今年大蒜的价格较往年同期下跌了不少,曾经的“蒜你狠”,如今却沦为了“蒜你贱”。
5月中下旬是大蒜集中上市的季节,蒜主要来自山东和河南两地,这段时间新蒜大量上市,而库存蒜数量也不少,价格一直不高。”据馨阳农贸市场一位蒜商介绍,鲜蒜的价格从1.4-1.8元/公斤不等,较去年同期每公斤下跌了1.4元,下降幅度较大。
据了解,蒜的品质不同,价格也有差异,如经过精加工的白皮蒜价格在5.6元/公斤,而红皮蒜价格则是2.6元/公斤,这对蒜价造成了一定影响。
“今年大蒜的收成非常好,大面积的种植使得蒜的产量增加,批发价格仅为1.6元/公斤。
现在山东和河南的蒜价随着本地蒜的上市不断下降,而本地蒜由于品质不高,蒜价也会被再次压低,很可能就得赔钱卖了。”一位蒜商无奈地说道。
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