临汾新闻网讯(记者 郭秀婷)近日，我市街头出现了一批出售莲蓬的流动小摊贩，他们都是论个卖，而在水果店和批发市场，却很难见到莲蓬的影子。

“新鲜的莲蓬，香甜可口。10元3个，莲蓬里的莲子只要把莲蕊去掉就可以生吃，也能煲汤或炒菜。”9月9日上午，在财神楼菜市场门口一名40来岁的妇女不时地向路人叫卖着。不少路人觉得新鲜，想尝鲜，便纷纷购买。

市民侯雨轩已经是第二次购买莲蓬了，她觉得新鲜的莲子吃起来鲜嫩可口，而且家人也特别喜欢吃。而孙女士却购买了很多瘪莲子的莲蓬，她告诉记者，几天前，她买了3个莲蓬，当时不知该如何挑选，就让小商贩帮忙挑选了3个，谁知3个莲蓬就有1/3的莲子是瘪的，个别莲子还有些苦涩。那么，莲蓬到底应该如何挑选呢?

经营了两年莲蓬的张翠花说：购买莲蓬时，应仔细挑选。莲蓬中间往外突出的，说明莲子较老，且有苦味，而中央凹进去的莲蓬，才是比较新鲜、香甜的。”