临汾新闻网讯 (记者 成 华 李 静) 想要筹备一桌丰盛的年夜饭，费时费力也费心。不少主妇为此“偷起了懒”，在网店或实体店购买年夜饭半成品，只需加热或翻炒就可以上桌，不出家门就能尝到各式美味。

临近春节，很多家庭都开始为年夜饭做准备。近日，记者途经市区东关大十字、鼓楼东大街时，看到不少商户在门口支起了油锅，炸豆腐、炸丸子、炸酥肉等忙得不亦乐乎，前来购买的顾客也络绎不绝。“自己在家炸这些东西太麻烦，量也不好把握，不是做多了吃不了，就是炸少了不够吃。买现成的多省事。”市民行先生说。

除了炸货以外，半成品菜也备受欢迎。平阳南街某超市内，各式各样的半成品颇引人注意，有什锦砂锅、糖醋里脊、鱼香肉丝等，不仅内容丰富，而且配料齐全，买回家后只需加热或直接翻炒即可，这让不擅长做饭的主妇有了上手的机会，还省去了列菜单、买菜、配菜的烦恼。

由于操作简便，年夜饭半成品在网店出尽风头。记者在淘宝网搜入“半成品”后，适用于各种家宴、年夜饭的套餐以绝对优势霸占了“综合排序”的前几名，且销量仍在不断攀升。家住地建48号院的高洋就是半成品的忠实粉丝：“我在网上买了三箱半成品年夜饭，每箱有十多个菜，荤素海鲜样样俱全，一顿可供10—12人食用。另外，我还买了半成品的牛扒、帕萨、蛋挞等，过年时可以来个中西合璧。”

年夜饭半成品销售火热，质量保障和保质期问题也不容忽视。临汾市消费者协会副秘书长江栩在此提醒广大消费者：“半成品年夜饭中的冷盘、热菜、海鲜、点心及水果等保存的要求不一样，消费者如果现场购买，要留意经营者是否按照规定低温分类储存，有的年夜饭在-18℃的情况下保质期为九个月，但在0℃—4℃的情况下，保质期只有三天。如果是网购的话，要注意检查年夜饭包装是否在运输途中造成破损，购买后回家应分类进行冷藏存放，避免交叉污染。”

江栩指出，选购半成品年夜饭时要选择有资质、信誉和评价较好的商家，购买时要问清保质期和加工日期等信息。消费者要妥善保存发票、短信、网络留言等有效证据，一旦出现质量问题，要及时向相关部门进行申诉。