据了解，尧丰农副产品批发市场以批发蔬菜、调料干货、肉食、瓜果、水产、粮油为主，年交易量10亿公斤，交易额达40亿元，辐射全市各县（市、区）。市区80%以上的蔬菜来自尧丰农副产品批发市场。腊月二十后，每日交易量达400万公斤左右。日上市蔬菜260万公斤；瓜果类52万公斤；调味、食油类15万公斤；干果、干货6万公斤；粮食类25万公斤；肉食蛋类20万公斤；水产类12万公斤；其他类10万公斤。还新增了 霍州、 襄汾、 乡宁、运城的年馍、箱装礼品菜、对联、节日用品等。