临汾新闻网讯 冰淇淋是孩子们夏天的“消暑利器”，然而，面对市面上琳琅满目的冰淇淋，家长们眼里看到的却是美味背后的高热量、高脂肪和各种添加剂。一边是孩子企盼的眼神，一边是对孩子健康的担忧，自制冰淇淋便是解决这一困惑的最好方法。在家自己制作冰淇淋，就可以降低冰淇淋中的糖分，而且还杜绝了添加剂，可谓安全又美味。

    自制冰淇淋其实很简单，还可根据自己的喜好添加新鲜水果或者饼干。“我是被朋友晒出的自制冰淇淋照片所吸引的，她做的冰淇淋里面有草莓、西瓜、猕猴桃，看着就特别美味。”被朋友发布在网上的照片所吸引，张女士决定自己尝试做冰淇淋。

    搜教程、买水果和牛奶，第一次做冰淇淋，张女士打算从简单的西瓜冰淇淋入手，为了保证没有细菌，从打鸡蛋到切西瓜、去西瓜籽，到加牛奶搅拌，整个过程中张女士都戴着一次性手套。调配完成后，又经过加热、冷却，最后放入冰箱，整个过程既简单又方便。第二天，张女士迫不及待拿出冰淇淋，没想到味道不错，孩子也特别喜好。“自己做的主要是放心，孩子到了夏天每天都叫唤着要吃冰淇淋，可是外面卖的冰淇淋添加剂太多，不想让他多吃。这下好了，可以变着花样在家给孩子做了。”学会自己做冰淇淋后，张女士表示可以放心让孩子清凉一“夏”了。

    此外，自制冰淇淋也是一个有趣的过程。家长可以让孩子参与其中，一起制作冰淇淋，锻炼孩子的动手能力，享受浓浓的亲子时光，相信孩子从此便会爱上自己制作的冰淇淋。（荀丹薇）