临汾新闻网讯（记者成华）近日，市市场监督管理局就“二青会”临汾赛区餐饮服务食品安全保障工作进行了督查，确保盛会期间“舌尖”上的安全。

    督察组一行在承办“二青会”供餐的临汾市天鹅大酒店实地查看了厨房设施、加工制作环境、原料采供、进货查验、餐饮器具清洗消毒、食品添加剂管理、食材贮存留样、自检自查等情况，审核了供餐食谱，并对食品安全快速检测进行重点督查。

    “我们要严控食品安全，快速检测机构要在比赛期间做到不间断对现场食品安全快速检测，发现质量异常或不符合标准的食品要立即上报监管部门并执行停用措施，按程序抽样送检，将食品安全隐患遏制在萌芽阶段。”市市场监督管理局负责人说，作为承担“二青会”具体保障任务的部门，他们将严格履职，主动作为，为“二青会”食品安全保驾护航。