临汾新闻网讯 (记者 李羿玫) 烧烤摊一直是城市环境污染的“痼疾”,尤其一到夏季,夜市烧烤摊便“肆虐”于市区的大街小巷,市民对此是又爱又恨。但最近市区内出现了一种“无烟烧烤”摊,让市民纷纷竖起大拇指,商家更是迎来火爆的生意。
4月21日,记者途经解放东路某饭店,发现以往浓烟滚滚的烧烤摊如今却没有任何油烟,待记者仔细观察,一辆白色半封闭烧烤车代替了原来的简易烧烤摊,虽然摊主在不断地烧烤各种食物,却没有产生一丝油烟。
摊主介绍道:这是专门从外地订购回来的‘无烟环保烧烤车’,在烧烤过程中产生的油烟,都会被车顶的收气孔收集回车内,经过内设系统的过滤处理,油烟最终转化为油污排出,之后集中处理。”摊主表示,如今全社会都提倡环保,餐饮业也应该紧随时代潮流。
采访期间,摊点生意一直很红火,顾客对“无烟烧烤”均点头称赞。家住附近的周女士表示,烧烤摊在这里经营几年了,经常排放大量油烟,给附近居民造成很大的困扰,但自从开始了“无烟烧烤”,大家对烧烤摊的态度渐渐转变了,同时开始光顾这里的生意,环保行为还是要支持的。
每天途经该烧烤摊的郑先生向记者反映,从前该摊点烧烤时,会使用大电风扇将烟尘吹向过路人,每次路过这里,都得绕到机动车道,“当时对摊主这种损人利己的行为深恶痛绝,现在这‘无烟烧烤’值得提倡,方便市民也保护环境。”“其实‘无烟烧烤’在大城市早就深入百姓生活了。
在小城市,市民环保意识不强,而且不少摊主不愿花钱购买无烟烧烤用具。”该烧烤摊摊主称,无烟烧烤”在市区普及尚存在许多困难,但他们希望起到带头作用。
夏天就要到来,一大波“烧烤摊”即将开张营业。本报在此呼吁市民:为“无烟烧烤”点赞,提倡环保行为。
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