临汾新闻网讯 (记者 李羿玫) 海鲜食品一直以来都是餐桌上的“宠儿”，尤其是吃火锅时，冰冻海鲜往往必不可少。近日家住新东城的田女士致电本报记者，诉说了她购买冰冻海鲜后的遭遇，记者对此进行了走访。

“儿子难得回家一次，我早早就准备好了火锅的各种配料，当时见海鲜品种挺多，于是就买了些，没想到回家解冻后，竟然大大‘缩水’。”田女士叹息道，知道冰冻海鲜是为了贮藏需要，但是没想到含冰量会如此大，相当于花了一半多的钱买了一堆“冰”。

为证实田女士所言，记者来到她所说的海鲜市场，这里各种海产品种类丰富，而冰冻海鲜大致分两种：散称和整装的。当记者询问海鲜含冰量时，店老板当即表示，冰就是海鲜的一部分，但含量大小是不一样的。

于是记者购买了500g带鱼、400g虾仁，回家解冻后再次称重，带鱼重量减至357g，而虾仁竟减至163g，含冰量分别达到30%和60%。

针对“冰冻海鲜缩水”现象，市民均表示无可奈何，“大家都清楚冰冻海鲜含冰量大，但现在海鲜市场都这样，我们也没办法，还是希望相关部门可以规范商家这种不当行为。”市民王先生说出了大家的心声。

据此，一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者：“海鲜包冰率5%到10%便足以保鲜，但目前市面上销售的海鲜含冰量从30%到70%不等，其中虾仁含冰量均达到50%以上，这种过度包冰的做法，都是商家为了牟取暴利。但因国家还未出台相应的一些标准限制商户的销售，所以冰冻海鲜品的加工零售程序仍将不规范。”同时，该业内人士提醒消费者，冰冻海鲜尽量购买整装的，这些海鲜外包装一般都会标有“净重”、含冰量”等字眼，避免商家的销售陷阱。