本报讯 (记者 张蕴强) 随着端午节的临近,节日食品粽子已经提前上市了,粽叶、糯米、红枣、蜜枣等包粽子的原料也出现在市场、超市显眼位置。
5月21日早,尧丰农贸市场门口,一店商告诉记者,早在半个月前就有人买粽叶包粽子了,现在每公斤粽叶价格在16元,糯米每公斤六七元,红、蜜枣每公斤按品种价钱不等有12元、16元、30元的。不过,目前市场上销售的都是散装粽子,购买者也都是“尝尝鲜”,糯米、粽叶、红枣价格相对往年持平。
不少家庭依然保留着每逢端午节自己包粽子的传统。业内人士建议,市民购买粽叶时不要选择太新鲜的。一般来说,粽叶应该带有一种天然的香味,但颜色不是很好看。如果用化工原料处理后,粽叶就会返绿,看上去更鲜亮。
采访中一些市民告诉记者,自己包粽子吃,一个是价格实惠,另一个是放心与安全,还有一个是多年的家庭节日习惯。
“超市里一个就两三元钱,自己包一个成本也就几毛钱。”市民张大爷告诉记者,自己包的实惠放心,而且想放什么馅都行,他还尝试过放葡萄干、豆沙等。也有市民表示,每年过节都是自己包粽子,要是直接买现成的吃就没有过节的味儿了。”包粽子的过程也是一种乐趣。
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