自2008年成立以来，翼城县奶牛养殖协会充分利用科学饲养管理技术、信息技术广、高效的营销渠道等优势，为农户产品生产、材料供应、市场销售牵针引线，架起了一座引导农户脱贫奔小康的“金桥”。
    如何提高奶牛的养殖水平，是协会在发展过程中面临的第一道难题。为提高科技养殖水平，协会积极开展技术培训，专门设立活动室，购置奶牛养殖相关科普图书、音像资料等设施设备，不断完善办公条件和环境。同时，协会认真组织全县奶牛养殖场、农户学习奶牛科学养殖技术，在奶牛品种选育、疫病防治、饲料配合、饲养管理等方面，他们聘请省、市有关专家和技术人员进行现场授课、组织他们到外地进行参观考察，开阔眼界、提高认识，学习最新理论知识，并把所学知识运用到实际养殖工作中，极大地提高了全县奶牛标准化、规模化、现代化发展水平。五年来，协会坚持每年举办两期以上培训班，定期更新宣传栏，及时把最新奶牛养殖技术向广大养殖户传播，利用县科协每年组织的全国科技周、全国科普日活动，积极参与科技下乡活动，现场开展技术咨询服务，发放奶牛养殖、管理、繁育等方面的科普资料。据统计，2010年以来，协会共计开展科普培训和讲座达14期，发放图书资料1000余册（份），受益农民上千人。
    为保障全县生鲜乳质量安全，协会实现机械化采奶，这也成为科学养畜的又一有效举措。在协会统一组织下，经县畜牧兽医主管部门申报，争取到了上级下拨的奶站建设补贴50万元，为全县5家规模奶牛养殖场购置安装了机械化挤奶设备及化验设备，杜绝了手工挤奶可能造成的鲜奶污染或违法添加违禁物品的行为。同时，严格实行行业自律，对奶牛养殖环节的投入品、饲料兽药使用、鲜奶运输等加强监督，严禁违法添加违禁药物和添加剂，严格执行休药期制度，降低产品药物残留，最大限度地保障了生鲜牛乳质量安全。
    为进一步提高全县奶牛业发展水平，带动示范更多的农户参与到奶牛养殖，协会统一组织销售，保障奶农利益，发展规模健康养殖，建立优势奶牛养殖基地。作为一项为农民增收致富的新兴产业，协会在奶牛业发展上坚持高起点、高标准要求，严格规划设计、严把品种质量、加强饲养管理、实行机械化挤奶、推行标准化养殖。同时，制定了高产奶牛养殖场建设标准，与市场需求接轨，与乳业巨头联姻，并与全国各大乳业联系洽谈，最后和西安银桥集团达成了供销合作关系。同时，协会还实行了最低保护价，以此保证奶农利益，提高养殖效益。2010年，新牧场工程建设在里砦镇老官庄村富华养殖有限公司奠基开工，厂区建设包括办公区、生产区、草料贮存加工区。
    项目全部建成后，从奶牛的饲养管理到挤奶、清粪等环节全部实现电算化、机械化操作。全场奶牛存栏总数可达到2500头，年产鲜奶8000吨，实现销售收入3000万元，可带动周边农户积极发展奶牛养殖和玉米饲草种植，逐步建立起优势奶牛养殖基地。
    展望未来，翼城县奶牛养殖协会将继续坚持每年开展以奶牛繁育、科学饲养、牧草种植、饲料调制等为重点的技术培训和现场交流，通过科技下乡活动，大力宣传和指导奶牛养殖技术，把奶牛养殖从平川乡镇逐步扩大到丘陵山区乡镇，帮助更多农民掌握奶牛的科学饲养管理技术，实现他们增收致富的梦想。（记者段小婷 吕海燕 实习生杨茜）