据临汾市统计局资料显示，继3月份鲜蛋价格反弹后，4月份临汾市鲜蛋价格再度出现上扬，环比增长1.9%，同比上升10.4%，拉动食品类价格上升9.9个百分点，拉动总指数上升0.15个百分点。
 调查显示，4月份尧都区市场鲜蛋价格平均每公斤6.4元，比上月5.73元上升11.7%；侯马市场鲜蛋价格平均每公斤6.33元，比上月6.2元上升2.1%大部分山区、县保持稳定。
 据了解，鲜蛋价格上扬的主要原因是需求拉动所致：伴随着H1N1流感的爆发、蔓延，市场猪肉需求量下降，价格持续下滑，作为替代品的鲜蛋需求快速上升，价格随之攀升；加上即将进入夏季，气温上升，居民对猪肉的消费进一步缩小，转向鲜蛋、鲜菜的消费需求逐渐加大。预计鲜蛋价格的上升还将持续一段时间。 

 

  【责任编辑： 邱睿】