小记者学习茶艺。 记者 赵俊 摄

　　临汾新闻网讯（记者 赵俊） 茶，在生活中并不陌生，但小记者对茶的认识与历史却了解不多。9月14日，80余名小记者变身小小茶艺师，跟随临汾市茶文化研究会的茶艺师认识了茶的分类、产地等知识，在温馨、古朴的茶香中，学习了茶艺，并亲身感受源远流长的中国茶文化，在识茶、品茶、论茶、泡茶、学茶等环节中，切实领略了茶文化的魅力。

　　为帮助小记者更深层次地了解中国茶文化，活动一开始，茶艺师首先为小记者讲解了茶道礼仪，茶道礼仪与中华礼仪一脉相承，在奉茶时要称呼、双手奉茶，如说“请喝茶”，其实这也是在教导小记者“与人为善、以礼待人”的处世之道。掌握了茶道礼仪的小记者开始了茶历史的探索之旅，从了解红茶、绿茶、清茶、黑茶、花茶、白茶等基本六大类茶，到认识各类茶具，再到学习茶艺六君子的名称、用途等，通过茶艺师的讲解，小记者们知道了不同种类茶的产地、分类，还了解了不同的季节、人群适合喝的茶的种类。

　　随后，小记者在茶艺师的指导下，开始学习泡茶。茶艺冲泡一般有8个步骤，备器、备水、备茶、温杯、投（置）茶、冲泡、奉茶、收具等，茶艺师先用茶匙将准备好的铁观音拨入紫砂壶中，再将水倒入壶中，仔细观察茶艺师一举一动的小记者们也有模有样地学了起来，随后将茶漏放在公道杯上，将壶中的茶水缓缓倒入公道杯中，再由公道杯倒入茶杯，第一道茶便泡好了。在透明的公道杯中，泡好的茶看起来清澈无比，小记者杜沂洋迫不及待地拿起茶杯品了一小口，“我的茶怎么这么淡呀?”听到小记者的疑问，茶艺师回答，“这说明你泡对了，茶会越泡越香的。”

　　学会了如何泡茶，小记者们便自己开始泡了起来，一次比一次熟练，泡出的茶也越来越香，他们还不忘给身边的父母倒上一杯，平时不经常喝茶的小记者体会到了茶艺的乐趣。“我的茶越泡越香了，颜色也比一开始深了许多。”杜沂洋看着自己泡的茶惊喜地说道。“平时在家里泡茶都是简单一泡，这么仔细地泡下来，茶确实好喝。”家长也感叹起来。认识了茶，学习了茶艺，小记者赵锦辉表现出了对茶艺的喜爱。通过学习茶艺，小记者们领略了传统文化，学会了在表演茶道过程中静心神、修身性、相尊重、互礼节，收获颇丰。

　　茶是文化，是知识、是礼节、是孝道、更是感恩。希望本次茶艺体验活动，能够帮助小记者学会知礼、懂礼、行礼，成为一个有内涵、素养、懂得感恩的新时代少年。