临汾新闻网讯 2月17日，在我市体育街肖老三元宵销售点，肖家元宵制作传承人肖志忠(左一)在为市民示范滚元宵技巧。当日，临汾名吃“肖老三元宵”开展了“走近肖家元宵，了解元宵制作技艺”互动活动，通过元宵历史普及、市民参与滚元宵以及品元宵等环节，更好的让市民了解这一传统小吃特有的文化魅力和特色美食，喜迎元宵佳节的到来。

　　家喻户晓的肖家元宵起源于清朝同治年间，至今已有150年的历史，经过肖老三几代人的辛苦努力，改良了元宵配方，使肖老三元宵在上世纪八、九十年代畅销平阳大地。为使人们吃上更好的元宵，肖老三元宵特采用最新配方优质。原料如下：核桃仁、花生仁、黑芝麻、白芝麻、桂花酱、桔饼、玫瑰、绵白糖、冰糖等。入口松软，甜香适度，老少皆宜，回味无穷。

　　记者 闫锐鹏 摄