七月骄阳似火，酷热难耐，令人寝食不安、烦躁不已。可是却有一种水生植物能令人如沐春风，那便是家乡的荷花。七月正是它们怒放的时刻，将最美丽的容颜展现于你的眼前，你能说它不可爱？从古至今，多少文人墨客对荷咏叹不已，难怪周敦颐说：“水陆草木之花，可爱者甚繁，晋陶渊明独爱菊，予独爱莲之出淤泥而不染，濯青莲而不妖，中通外直，不蔓不枝，可远观而不可亵玩焉。”杨万里的那首《晓出净慈寺送林子方》更是脍炙人口：“毕竟西湖六月中，风光不与四时同，接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”徐志摩的“最是那一低头的温柔，像一朵水莲花不胜凉风的娇羞，道一声珍重，道一声珍重，那一声珍重里，有甜蜜的温柔。”更是柔情满怀。朱自清的《荷塘月色》如梦如幻，美艳逼人。“月光如流水一般，静静地泻在这一片叶子与花上，薄薄的轻雾浮起在荷塘里，叶子和花仿佛在牛乳中洗过一样，又像笼着轻纱的梦。”荷花是美好的，古时形容女子小脚三寸金莲。女子走路，轻移莲步，一步一回头，曼妙生姿，美轮美奂。形容美丽、柔婉、品行高洁的女子总是“清水出芙蓉，天然去雕饰”。常常有这样一幅绝美的风景缠绕在脑海：一位素面女子，着素雅罗裙，踏着如歌的行板，自开满莲花的河堤旁缓缓走来。此时，河中莲花，堤旁女    子，交错辉映，美不胜收。所以，映入你眼帘的是粉红、粉白的莲花，令人眼花缭乱、目不暇接。一眼望不到边的荷花无穷无尽，团团碧绿的荷叶、婀娜多姿的荷花，或尽情舒展、或含苞待放。

    娇黄的花蕊中，各色的蝴蝶此起彼落。轻风徐来，馥郁的荷香沁人心脾，深吸一口气，只觉得都是荷花香。若是雨天而来，晶莹的露珠在荷叶、花蕊间来回滚动，使人久久不忍离去。这样的雨天，可以与两三好友驻足长看，边欣赏美丽的景致，边品尝香茗，将自己融入朦胧的莲花中，谁说这不是人生一大乐事?荷花不仅令人大饱眼福，也能满足口腹之欲：清甜的莲子，爽口脆嫩的浅水藕，与红枣同炖的冰糖莲子羹，喷香的肉糜藕夹。荷叶茶的确是好东西，清心明目、降血脂。

    将荷叶剪成细细的丝，置于阳光下曝晒，只需几个晴天就晒干了，用塑料袋仔细地封好口，那可是馈赠亲友的上好佳品。差点忘了最简单的荷藕小吃——糯米藕，将藕洗净，去皮，在藕的空隙内填满糯米，置于高压锅内烹煮。糯米藕清香绵甜，入口只觉颊齿留香，令人回味无穷。

    现在科技飞速发展，已能将荷藕制作成罐装莲藕汁。

    莲藕汁微甜，满透着荷藕香，藕真可谓是浑身是宝：莲藕、莲花、莲子、荷叶各具特色，淳朴天然。

    多想幻化成一朵莲花，与众多的莲花守候在一起，尽情期待与你的美妙邂逅。相看两不厌，唯有莲藕花。（严巍）