家乡过年习俗拾趣

侯耀强

　　我的家乡在大宁农村，在那里一直流传着一句话：“腊月二十三，灶火爷爷上了天。”这一天，农村家家户户中午都要包饺子吃，俗称“过小年”。晚上，祭灶火爷，就是在灶台旁，粘贴上灶火爷的像和“上天言好事，回宫降吉祥”对联，然后点上灯、烧上香，摆上祭品诸如全鸡、水果、饺子、糖、瓜子等，燃放鞭炮送灶火爷上天。传说每年腊月二十三，玉皇大帝都要召集各家各户的灶火爷到天庭开会。会上主要内容是汇报本年的工作，然后玉皇大帝听完汇报进行年终总结.对好的家庭进行表彰奖励，对不好的家庭进行处罚，并安排来年工作。有少数抛米撒面的家庭害怕灶火爷将自己的不良行为告诉玉皇大帝，就想出一个妙招，将“糖、瓜子”作为祭品，祭奠灶火爷，灶火爷一吃就将嘴巴给糊住了。于是老百姓创造了“二十三，糖瓜粘”之说，这一天嫁出去的闺女不能住在娘家。

　　除夕那天家家户户张贴春联，中午吃隔年面条，隔年面条一般要做成稍子面，也叫浇菜面。家家户户要将院里院外打扫得干干净净，除旧布新，迎接喜神，还要将水瓮、面瓮弄得满满的，以示新年富富有余，讨个好的开端。

　　大年夜里家家张灯结彩，悬挂灯笼，院里院外，灯火通明，迎接新年的到来。然后就是吃年夜饭，全家人围坐桌旁，举杯换盏，热闹非凡。除夕包饺子很有讲究：饺子里要包硬币，并要将饺子在簰簰上摆满。大年夜一定要守岁，寓意长命百岁，岁岁平安，睡得越迟越好。所以，户户大人小孩都围坐在电视机旁，一边包饺子，一边观看春节联欢晚会。午夜零点后，准时燃放鞭炮，鞭炮燃放完毕，即可以睡觉，睡觉时小孩枕头底下还要放置“压岁钱”，表示良好祝愿。

　　大年初一大人小孩都要早起床，起得越早越好。为了讨个吉利，起床时不能说“起”，只能悄悄地起。不能打喷嚏，欲要打时，必须压住鼻子揉回去，千万不能打出来。起床后的第一件事是要先燃放隔门炮。隔门炮必须要挑好的放，放响了，象征着一年都有好运气。初一早、午、晚三餐都吃饺子。

　　大宁人俗称饺子为“扁食”，有取其谐音“变时”，寓意越变越好。吃饺子还有一个习俗，就是看谁第一个吃到包钱的饺子，还看谁吃的最多。谁吃的最多，而且是第一个吃到的，谁就是最有福的人，其余依次类推。初一最为重要的一件事就是拜年。大宁人拜年行“叩首”礼，十分庄重。先是在家里，晚辈给长辈拜，然后给族里长辈或年长同辈拜。拜时要斟酒，让长辈或年长同辈饮。拜年时长辈要给晚辈小孩红包。另外，这天屋里所有的垃圾不能倒出屋外，只能堆积角落，等过了初一才可倒出院外，以示聚财。

　　在农村，每年正月十五晚上，有在自家院里烧旺火的习俗。人们白天在山上砍一捆柴回来放在院子里，吃过晚饭后，全家人围在一起将柴火点燃，熊熊的火光映红了人们的笑脸，腾空而起的火焰引来了一群小孩的欢呼雀跃，有些调皮的孩子还把鞭炮扔进火堆里，噼里啪啦一阵乱响，火星溅了一院子，鞭炮声、笑声在院子里久久回荡。

　　一年之计在于春。过了正月十五，人们就陆续出去找活计，不出村的老农们有的上山砍柴，有的往地里送粪，有的在院子里和炕头上育红薯苗，慢慢地开始“动农”了。但是，那浓浓的年味却要持续到正月底，大家见面后的祝福依然是“年过好了吧!”“好了，好了，你也过好了吧?”一声声亲切的问候传递着人与人之间朴素的情意。