父亲的菊花酒
甘婷
父亲喜欢喝酒,尤其是自制的菊花酒,这似乎已经成了他生活中的一部分。
记得小时候,每年重阳节前几天,父亲都会背着箩筐到山上摘菊花。那时候,我疑惑地问父亲:“为什么重阳节要泡菊花酒?”父亲看了看我,笑了:“这是咱们村的习俗,据说重阳节喝菊花酒象征着来年有个好兆头,其实啊,菊花酒是养生酒,喝了就会健健康康!”我似懂非懂,跟着父亲上山去采菊花。
从家里出发,到采菊花的山上有好几公里的山路。我走不动时,父亲就把我放在箩筐里背上,然后继续上山。那座山虽然不高,但是很少有人来,所以杂草丛生,父亲背着箩筐,一边用手扒开及人高的杂草开路。
记得有一回,父亲在扒开一丛草丛时,突然从草丛里飞出一群山蜂,父亲急忙让我猫在箩筐里,顺手将头上戴的草帽摘下扣在箩筐上,等到了目的地后,父亲把我放下,我发现父亲手上、脸上已被山蜂叮了好多包。我心疼地问他疼不疼,父亲摇摇头,像没事似的,然后用一些唾沫涂抹在伤口处。
很快,我们摘满了一箩筐的野菊花。回到家后,父亲先将采摘回来的野菊花洗净晾干,拿来事先准备好的坛子,把洗净晾干的野菊花放进去,然后放入适量的冰糖,最后把米酒倒进去浸泡。
到了重阳节那天,父亲从坛子里倒出一碗菊花酒来,然后每人分一点。我尝了一口,味道香醇,清爽可口,喝进肚子里暖暖的,无比舒服。
今又重阳,我从坛子里倒出一碗菊花酒,对夜畅饮!
责任编辑: 吉政