一粽一叶总关情

马庆民

　　又是粽叶飘香的季节，超市里早早地就摆上了各种各样的粽子。到处都洋溢着绿绿的粽意，飘荡着浓浓的香味。儿时的记忆就如同这粽香，随着一片片粽叶的剥开，家乡的味道便逐渐浓郁起来。

　　小时候，每到端午节，母亲都会亲自动手为我们准备一顿粽子大餐。通常要提前几天去村外的池塘采粽叶，郁郁葱葱的芦苇，细长的叶子，是包粽的最佳材料。采回后用清水泡上一晚，让它们变得柔软润泽。我喜欢吃八宝粽，母亲便在泡糯米的时候，把红豆、花生、红枣等一起浸泡着。看着这些备好的材料，就已经馋得直流口水，晚上睡觉梦里尽是鲜香软糯的味道。

　　包粽子是个技术活儿。母亲不允许我动手操作，我只能在旁边打个下手，递递工具材料什么的。母亲会边做边教，反复叮咛，怎样包得结实，怎样包出好看的形状。而我总是嚷着要多放几颗红枣、几个花生，直到把粽子塞得鼓鼓囊囊。煮的过程是漫长而煎熬的，熟透需要好几个小时，中间还要起锅翻一次，上下互换粽子的位置再煮。最后捞起，往往等不及晾凉，就开始大快朵颐，直到撑起鼓鼓的肚皮。

　　随着年龄大了些，母亲便主动让我参与包粽子。按照母亲的教法，用料和步骤很容易就学会了，但真正拿起粽叶包的时候，还是觉得颇费力气，包出来的粽子不是两边不对称，就是大小不一;再就是捆扎得不结实，露了馅儿，总是不够完美。再看母亲包的粽子，有棱有角，结实、饱满。打心眼里佩服母亲包粽子的手艺。

　　成家后，虽然每年端午也少不了吃粽子，但都是从超市购回的，总感觉忙忙碌碌，没时间自己动手去做。前几天，女儿班级留下作业，要在家里完成手工包粽子的任务。女儿便迫不及待地动员我去买回材料，动手包粽子。我按照母亲曾经教给我的方法步骤，讲给女儿听，结果女儿包出来的都是奇形怪状，尽管“五花大绑”，最后还是不少露馅儿的，自己都忍不住哈哈大笑。反观我包的粽子，个个都是标准的小蛮腰，饱满圆润，颇像母亲当初包出来的模样。自己做了父母后，才更深刻地感受到母亲传递给我的那份深情、厚爱，那份用心、耐心。

　　“碧装束裹三角尖，玉带一缕腰间缠。未解罗裳清香送，无限诱惑在里边。”自己动手包出来的粽子，之所以清香四溢、满口生香，是因为那一粒粒米、一颗颗枣、一片片叶……都倾注了对家人浓浓的爱，还有对美好生活的向往和憧憬。

　　一年一度端午节，一粽一叶总关情。