【散文】氤氲在佳节时光

2023-06-22 11:08:34 来源:临汾新闻网  

氤氲在佳节时光

□ 刘佳琳

  临近端午节,叔叔送来他亲手包的粽子,望着桌上的粽子,我被记忆带入温暖的时光。

  小时候我住在祖母家,她是个能干的人,每天都把四合院打理得朴素而整洁。祖母非常重视过节,因为过节意味着家人的团圆。

  端午节前一天,祖母会把各种豆类泡好,把粽子叶提前洗净晒干。那是她提前买来的粽叶、糯米、小枣等材料。当天一大早,祖母就会早早起来,把浸泡好的糯米和豆类取出,把枣和葡萄干洗干净,再把晒干的粽子叶平整地放在一起。

  作为小孩子的我们也绝对不会赖床,吵闹着来到祖母身边,充满好奇心地盯着她包粽子。只见祖母正在麻溜地包粽子,她会包四方粽、三角粽、塔形粽子等各种形状的粽子,每一个粽子都是鼓鼓的小肚子。我喜欢看她包四角粽子,祖母包的时候拿着两片粽叶,把它们叠在一起,将粽叶卷成一个圆锥状,在圆锥状的筒里装上泡好的彩色的米,在合适的地方挤上小枣,用手将叶子的两侧捏下去,粽叶尖端向一侧折叠,用彩色的绳子捆绑结实。她的手在空中优美地舞动,彩色的绳子像飘动的丝带。

  祖父负责煮粽子,他先加上一大锅水,之后把粽子放进锅里,再加火焖煮,煮到一个小时,锅里就会飘出香味来,我们小孩子兴奋地跑来跑去。无论我们多馋嘴粽子的美味,祖母都让我们吃一个或两个,她说小孩子吃多了不消化,容易生病。

  时光像是一艘船,我们悄然长大。祖母衰老但精神矍铄。在寂静的四合院里,我笨拙地包粽子,虽然手艺不及她,但味道也不错。她用手颤巍巍地抚摸着粽子,仿佛那些粽子披上时间的外衣……

     

责任编辑:畅任杰

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