山西省隰县位于国际、国内梨果专家公认的北纬36度西北黄土高原优势水果产业区的核心地带，当地土质疏松，无霜期长，日照充足，昼夜温差大，境内无工业污染，水果生产自然条件得天独厚，使得隰县玉露香梨品质上乘。隰县玉露香梨是由山西省果树研究所培育的一种梨果新品种，它的母本为新疆的库尔勒香梨，父本为河北的雪花梨，经过生物学上的优选优育，克服了原有品种的缺点，继承了母本、父本优点。隰县所产玉露香梨果个大、果型端正、果面光洁、着色性状好，具有皮薄、肉细、核小、可食率高、含糖量高等诸多优点，富含钙、硒、磷、铁、氨基酸、矿物质及多种维生素,被国家梨产业体系专家公认为“中国大美梨”，目前，隰县梨果总面积38万亩，其中玉露香梨的面积超过23万亩，预计2020年达到30万亩，总产4亿公斤，产值24亿元，将成为名副其实的“中国玉露香梨第一县”。

　　隰县其出产的“红富士” 苹果肉质细密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜适度，耐储运，享有“隰州红”的美誉，倍受市场青睐。常吃苹果可以降压、减肥、补血、抗氧化、保护心脏，预防便秘、美白养颜、清洁口腔、延缓衰老、强化骨骼、宁神安眠、降低胆固醇、预防佝偻病、提高免疫力、闻苹果香气缓解焦虑等诸多功效。

　　隰县永顺醋业有限公司依托当地丰富的高粱资源，研制开发了“下李”牌纯粮酿造食醋，产品有五年陈酿老陈醋、三年陈酿老陈醋、桶装醋、袋装醋等产品。永顺醋业秉承传统工艺，结合现代先进生产技术，采用原生态发酵，保留了高粱食醋原有的风味和多种营养成份，具有养生保健、延年益寿、调节人体营养平衡，经常食用可增强人体抗菌、抗病毒的能力，是人们调味美食和馈赠亲朋的首选佳品。

　　“隰州黄小米”距今已有2300多年的历史，产地位于隰州染界一带。蒙大自然垂青，吕梁山南麓独特的气候、肥沃的土壤孕育了它独特的灵气和养分，被誉为“世界黄金谷物带”。这里生产的隰州黄小米，米色金黄，米粒饱满纯净，米饭香味浓郁，口感细柔光滑，回味悠长。

　　午城酿酒有1100年的历史，到北宋时发展成山西五大酿酒地之一。产品以当地优质高粱、大曲配以独有的午城“仙姑井”优质甘泉，用传统工艺结合现代科技，精心酿造而成的清雅三春系列：至尊、尊爵、金爵、蓝爵、红爵、三春十年、三春五年，露酒系列的玉屏酒、冬花白等多款产品。

　　隰县，古称隰州，以盛产金梨闻名全国，被称为中国金梨之乡。明清时期隰州金梨曾是朝廷贡品，独特的自然条件使隰州金梨在帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺、消除便秘等方面享有很高盛誉。“隰州”佳饮得佛地灵气，沐名山精华，汲深泉玉液，采天然珍果，科学配制而成。系列产品有金梨汁、沙棘汁、杏汁、桃汁、山楂汁等。

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