挎着临汾的“菜篮子”，放眼望去，蔬菜、水果、杂粮、干果、中药材……各具特色的农产品种类丰富、香味四溢。4月20日，在山西·临汾帝尧古都文化旅游节临汾名优产品展销会上，我市78家参展企业带着395种优质、特色农业产品，齐聚尧都广场，展示了舌尖上的临汾特有的魅力。
    展销会现场，吉县苹果展位前围满了人群，“大家扫一下二维码就可以免费领取一个吉县苹果。”在工作人员的引导下，围观群众纷纷拿出手机扫二维码。拿到苹果后，大家迫不及待地拆开包装盒，只见一位市民拿手擦了擦苹果，一大口就咬下去，“吉县苹果就是不一样，又脆又甜。”眼前的场景让记者想到最近受广大网友热议的话题：吃苹果该不该削皮？带着疑问，记者采访了吉县苹果展区的负责人，听了记者的问题，他连忙摆手说到，“不用削、不用削，咱吉县苹果绝对可以放心食用。”对吉县苹果如此有信心，源于它的安全与绿色。
    吉县被誉为“中国苹果之乡”，海拔高、温差大、光照足、无污染、土层深厚、节令分明使吉县具有得天独厚的苹果生产优势，被国家农业部命名为全国无公害苹果生产基地。如今，吉县苹果种植面积已达30万亩，年产优质苹果18万吨。吉县苹果展区的负责人告诉记者，“吉县苹果花后一周就会套上双层纸袋，摘前10天才去袋，期间可以确保苹果不沾灰尘和农药。
    这个双层纸袋也是有讲究的，它不会对苹果造成二次污染。”从生产有机苹果到开发出SOD、富锌、富硒保健型功能苹果，以及将我国传统年画图案和吉祥祝福话语印刻在苹果上，用艺术和文化为产品增值；从修剪、疏花、授粉、定果、套袋到采收、包装等30余道严格工序的精心呵护，消费者手中捧着的每一个吉县苹果，都有资格用它的高品质换来肯定和赞许。
    我市澳坤生物农业股份有限公司作为我省农业产业化的领头军，日产杏鲍菇5万公斤，是国内最大的有机食用菌生产基地。
    该公司在本次展销会展出了主要生产的有机杏鲍菇，据负责人介绍，杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩，是近年来开发栽培出的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。展会现场，营养价值高、富含矿物质的有机杏鲍菇引来过往消费者的驻足，甚至还有消费者为它起了一个别名：“胖娃娃”，这足以见得消费者对它的喜爱。展会当天，同样吸引消费者的还有曲沃县绿恒农业发展有限公司，该公司利用无土栽培技术，栽培出黄瓜、苦瓜、西红柿和西葫芦等无农药、无虫害的绿色蔬菜，一位消费者拿起这些蔬菜挨个儿闻了一遍：“和小时候自家种的菜味道一样，看来真的是绿色蔬菜啊！”“永和的红枣又红又甜！”寻着吆喝声，记者来到了永和展位。早就耳闻永和素有“红枣之乡”的美称，经负责人一番详细介绍，记者才感觉这称谓确实名副其实。“永和红枣有上千年的栽种历史，早在唐代合绘里村的红枣就贵为贡品呢。如今永和已有30万亩共1000万株红枣种植地，年产红枣3000万公斤。”黄河岸畔的永和县地广人稀、无工业污染、农业生态环境极佳，特别是气候温和、日照时间长、昼夜温差大、土壤有机质含量高，独特的自然环境赋予永和红枣个大、核小、无虫、无害、糖分高以及营养价值高的优点。如今，永和红枣也已迈进健康安全的有机食品行列，备受市场青睐。说起我市的干果，不得不提起古县核桃。核桃已经成为除牡丹外，古县的另一张响亮名片，也是我国农产品地理标志产品。
    在古县展位前，一位消费者正打算把刚购买的核桃放进后备箱，“古县核桃皮薄，里面的仁儿也大，出油多，生吃、煮米汤、打豆浆，怎么吃都觉得香。我这次来展销会就是奔着古县核桃来的。”的确，“干果之乡”的美称背后是消费者的肯定。古县核桃人均产量居全国第10位，连续15年人均种植面积、株数、产量、收入在我省夺得四个第一。
    曾多次荣获山西农产品展销会“金奖”和“畅销产品奖”的山西唐明园食品有限公司也在本次展销会上拿出了自己的“看家产品”。该公司负责人随手拿起一罐精致包装的薏米说道：“薏米如果存放方法不当，一个星期就会发霉。而经过特殊工艺处理，再放进这种罐里，既美观，又存放时间长。”核桃、红枣、各种杂粮……该公司展出的产品种类多样、包装精美，“我市农副产品资源丰富，所产的红枣、核桃、小米、杂粮等土特产营养价值高，但包装就有所欠缺。要把家乡的自豪送给外地的亲朋好友品尝，总感觉有点‘土’。”该公司负责人告诉记者，他们之所以要把土特产精加工、细包装，变成“高大上”的产品，是因为产品质量是销售的主题，而包装却可以将我市的本土文化和尧乡风情融入产品，使蕴含着丰富地域特色的农产品成为我市的一张张名片。
    “我们要做的就是把我市优质的农产品资源整合起来，形成行业联盟，走出去融入到大市场中！”“中国梨王”隰县玉露香梨、大宁红皮小米、曲沃龙王池莲藕、襄汾“三盛合”小米醋……从种子到颗粒归仓，每一个产品背后都有太多有价值的故事等待挖掘。在这个食品安全问题备受关注的时代，消费者渴求“菜篮子”里的食品营养又健康。其实，“好货”就在身边，这次展销会展出的不仅是我市丰富、安全、绿色的农产品，还有众多农业企业的良心和责任。记者 荀丹薇