临汾新闻网讯（记者 张莹超）针对近期“假鱼翅”新闻事件的发生和报道，为确保尧都区鱼翅市场的消费安全，切实维护节日市场秩序，市工商局尧都分局近日进行全面安排，对鱼翅市场进行全面整顿，维护消费者的合法权益。
    狠抓供货源头，规范经营主体行为，尧都工商分局以批发市场、大型超市、商品专卖店等领域为重点排查对象，严格规范供货源头，认真检查供货者的营业执照、流通许可证、质检报告及产品合格证等相关证件，对没有检验报告的鱼翅产品要坚决下架、封存。坚决打击以次充好、以假乱真的违法经营行为。
    加强渠道防控，健全索证索票制度，尧都工商分局积极督促辖区鱼翅经营户建立健全进销货台账制度，如实记录鱼翅产品名称、进货日期、规格、数量、生产批号、保质期及销售产品的名称、规格、数量、流向、销售日期等信息，确保进货渠道明确。
    明确监管职责，强化法制教育培训，开展食品安全教育培训，督促市场创办者明确市场监管职责，教育引导经营者守法经营。同时，分局强化对鱼翅等商品欺诈行为的监管力度，对从事不法经营的食品经营者要加大处罚力度，切实保障节日市场的消费安全。
    目前，此项工作已全面铺开。“没有消费，就没有市场；没有买卖，就没有杀戮。”针对鱼翅市场和鱼翅消费的种种乱象，尧都工商倡议消费者要理性消费，在就餐时最好拒绝鱼翅，绿色消费。