临汾新闻网讯(记者 亢亚莉)随着气温走低,滋补的羊肉开始大量涌向人们的餐桌,喝羊汤、涮羊肉人群的增多,牵着”羊肉走向了销售旺季。近日,记者走访发现,各种羊肉的价格都已涨至52元/公斤。
“一样的价格,可羊汤里的羊肉又少了。”一到秋冬季就喜欢把羊汤当早餐的王先生看着碗里的肉忍不住抱怨道。老顾客嫌贵,可羊肉进价就高,我们也没办法。”听顾客埋怨,店主李女士很无奈地对记者说,这生意不好做啊,肉价、人力、房租都在涨,能维持住原样已经很不错了。
28日,记者来到尧丰农副产品批发市场,几家肉摊前围满了顾客。据老板介绍,目前店 内的羊肉零售价是52元/公斤,现在的羊肉价格比上个月贵了近2元。
记者连续走访几家羊肉摊点发现,每公斤的价格相差无几,一位摊主告诉记者,每年的这个时候,羊肉的价格都会上涨,一是因为年关需求量增多,另一原因是因为房价涨了。
采访中记者了解到,供需矛盾突出、养殖难度日益显著是牛羊肉价格上涨的主要原因。广宣街一肉食店的张师傅告诉记者,现在正是牛羊肉需求的旺季,但我市养殖户供应的牛羊肉远远满足不了市场需求,其进货来源主要在内蒙古和新疆地区,而运输及相关成本增加是导致价格上涨的主要原因。
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