临汾新闻网讯 6月16日，记者在临汾平阳中学、临汾六中、临汾九中校园周边的零食店购买了15种畅销零食，发现名字虽写的都是“唐僧肉”法式鹅肝肉”北京烤鸭”上校鸡块”等所谓的“肉食品”，原料却大都是面粉，那为何能散发出浓烈的肉香味呢？职业营养师王知明表示，大多是添加剂的缘故，几乎所有的小零食都含有甜蜜素、脱氢醋酸钠、山梨酸钾、食品香精、鸡粉、葱香粉等添加剂，添加剂最多者甚至达十种以上。

    记者查阅相关资料了解到，在食品化学污染物和有害因素常规的监测项目中，就包括小零食中含有的着色剂：日落黄、柠檬黄、防腐剂山梨酸钾、甜味剂、甜蜜素、糖精钠等。而记者所购买的小零食中都普遍含有这些添加成分。

    记者发现一款名为“神雕侠侣”的香辣片，配料包括优质面粉、水、食用油、辣椒和味精等7种，但食品添加剂却高达11种，包括脱氢乙酸钠、山梨酸钾、丙酸钙、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜蜜素、糖精钠、钮甜、食用香精、日落黄、焦糖、单甘脂、呈味核苷酸二钠，也有一些麻辣食品本身就含有大量的辣椒粉、防腐剂。

    虽然这些零食外包装拙劣，但都标注了产品成分、生产厂家，还有QS食品生产许可证。“每天放学后，学校周边的几间超市几乎爆满，学生三五结伴购买零食。”平阳中学的张老师说，一直以来学校不提倡孩子们购买小零食，在学校能制止，但出了校门却很难管理。

    王知明建议，家长们应该教育孩子少吃辣条之类的零食，同时要到信誉好的商场、超市等正规消费场所购买，并选择外观干净、标签清晰、有明确厂名和厂址标注的产品，尽量避免在兜售商品的地摊、流动商贩摊位购买商标和产品标准号模糊不清的小零食，其含有的添加剂较多，尤其一些颜色过于鲜艳、着色太浓、气味刺鼻，可致嘴唇、手指染色的小食品，多含十种以上添加剂，食用有害身体健康。”（梁丽 丁莹）