临汾新闻网讯(记者赵文家 成华)近日，在临汾市餐饮业“2018年创意晋菜暨风味湘菜”烹饪技术培训活动中，来自我市的50余家餐饮企业近百名厨师齐聚一堂，向烹饪大师学艺。

    活动现场，市餐饮服务管理中心特邀中国烹饪大师张彦伟对全市餐饮行业人员进行培训。

    金牌猪手、迷你小茄子、牛油果三文鱼干贝沙拉、番茄滋味牛腩……现场前来“充电”的各餐饮企业的大厨们，认真看着张大师的一举一动，有的举起相机连连抓拍，有的则拿出笔记本记下这一道道佳肴的配料和烹饪流程。

    市餐饮服务管理中心工作人员介绍，此次培训活动坚持“走出去、请进来”的培训模式，为打造我市餐饮企业品牌建设，提升临汾餐饮业知名度，助力即将召开的全省旅发大会添砖加瓦。