临汾新闻网讯(记者 闫璟)今年以来，霍州市在餐饮安全工作中加大监督检查力度，严厉打击违法违规行为，通过多种措施切实强化餐饮服务食品安全监管，有效保障了公众饮食安全。

该市一是依法开展餐饮服务许可，规范餐饮服务市场秩序。坚持公开、公平、公正的许可原则，公开许可内容、许可程序、承诺时限、收费标准等有关内容，建立了岗位责任制、服务承诺制、限时办结制等管理制度，为行政相对人办理许可提供方便、高效的服务。

二是加大日常监督检查力度，依法查处违法违规行为。围绕重点区域、单位、环节、品种开展监督检查，依法打击违法经营行为，规范餐饮市场秩序。今年以来，共出动执法人员1945人次，检查餐饮单位595家，立案20起，结案20起，规范了餐饮服务市场。

三是积极创建餐饮服务食品安全示范店，大幅提升全市餐饮服务管理水平。按照示范店创建标准和要求，各片区责任人员认真对待，严格要求，从软硬件方面进行了规范完善。组织专门人员深入各单位进行了现场验收，纠正了存在的问题，消除了安全隐患，保证了创建工作的稳步推进。

四是加强重大活动餐饮安全监管。在重大活动中，要求各相关单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，对餐饮服务制度执行、食品原料购进、台账记录、餐饮具消毒、食品添加剂使用管理等重点环节认真检查，确保安全。

五是推进食品安全责任监督网格化工作。将全市餐饮服务单位的基本信息、监督检查计划、现场检查情况、整改情况、责任人员等有关信息录入、维护，实现动态化、实时化监管，提升网络化、科学化、规范化监管水平。