临汾新闻网讯(记者 李静 实习生 李羿玫)气温持续下降，不少怕冷的市民过上了“宅生活”，生活用品上网搜，一日三餐叫外卖，连吃顿火锅也靠“送货上门”。

1月1日傍晚，记者途经青狮南街科干小区时，住户陈先生正在“签收晚饭”。“天气太冷不想出门，正好看到外卖火锅的广告，就想尝试一下。一个电话过去，电磁炉、鸳鸯锅、火锅底料、小料和菜品都由对方准备，直接送到家，省了不少麻烦。”他兴致勃勃地接过装满食材的餐盒，带着送餐人员向家中走去。

严寒的天气使火锅店顿时升温，一些商家从中嗅到商机，开始启动外卖服务。记者随机拨打了两家外卖火锅的预约电话，了解到专营外卖的火锅店不设门店和桌椅，只负责打包外送到指定地点。商家提供火锅所需的厨具、餐具和菜品，配送范围内免费送餐，超出另加30元。送货上门时，还需缴纳100元的餐具押金，回收时无损失全额返还。

“开业之初生意并不好，一些顾客接受不了这种方式。随着宣传和顾客的反馈，订餐的人渐渐增多，每天稳定销售20份左右。”某外卖火锅负责人介绍，跨年夜时，生意异常火爆，家庭聚餐和公司聚会都将外卖火锅列入了首选。

为了扩大客源，一些火锅店也改变营销方针，打起了外卖牌，但只针对附近的小区及商户。外卖火锅日渐兴起，一些市民跃跃欲试。家住解放路口的刘女士说：其实自己在家做火锅也挺方便的，如果去户外游玩或是公司组织活动时，可以考虑外卖火锅。”