临汾新闻网讯 “彩缕碧筠粽，香粳白玉团。”自古以来，我国都有端午节吃粽子的习俗。随着时代更迭，粽子的种类也变得丰富起来，除了传统的红枣粽，蛋黄粽、鲜肉粽、豆沙粽等新口味也摆上了餐桌。在人们感慨传统节日氛围不再浓厚的今天，也许学习如何包粽子，闻着满屋粽香，能找回些许节日的味道。

　　侯文芝：还是小时候那个味儿”

　　清新的苇叶香弥漫在屋里，刺激着侯女士的嗅觉，她忆起了自己的童年。小时候，每到端午，侯女士的母亲都会早早买下苇叶、软米和红枣。看到母亲把这三样东西买回来，侯女士都会迫不及待地等着吃母亲包的粽子。

　　说起小时候母亲包的粽子，侯女士眼中闪烁着别样的神情，“我还记得母亲包粽子的场景，包好的粽子被放在一个大大的铝盆里，等所有的粽子都包完，母亲就开始分批煮粽子。”让侯女士记忆犹新的不是粽子多么好吃，而是煮粽子时散发出的香味。“不知道为什么，我对煮粽子的味道情有独钟，可能是一份期待吧。味道越浓郁，离吃热乎粽子就不远了。”

　　如今，母亲已是古稀之年，手脚不再灵便，没有多余的精力再包粽子了。而且一到端午，超市、街边售卖的粽子种类也很齐全，买回家就可以直接食用，很方便。侯女士已经想不起母亲上一次包粽子是什么时候了，“没有母亲包的粽子，感觉端午节都没意思了。所以今年我想包粽子，也让母亲尝尝我的手艺。”粽子下锅不久，香味四溢，“闻到熟悉的味道，我决定，以后每年都自己包粽子。”

　　张宝贝：让孩子切身感受传统节日”

　　看着眼前形状不一、大小不一的粽子，张先生不禁为自己提议和孩子一起包粽子感到欣喜。

　　“现在不是都提倡和孩子一起享受亲子时光吗?和孩子一起包粽子也可以享受亲情啊，而且还可以趁机给孩子讲解端午节的由来。”张先生大学所修专业是历史，所以他十分注重对孩子的历史文化熏陶。“人们总是一边感慨节日氛围不浓厚，一边懒于自己动手包粽子来延续习俗。当然，很多人不是懒，不是没时间，而是压根就不会。我希望我的孩子长大了可以像我一样，会边包粽子边给自己的孩子讲端午节的故事。”

　　张先生没想到，孩子对包粽子有如此高的兴趣，他告诉记者，去菜市场买粽叶的时候，孩子执意要自己挑，嘴里还嘟囔着：“宽叶子包大的给爸爸妈妈吃，窄叶子包小的给我吃。”听到孩子这样说，张先生很兴奋，“知道把大的给爸爸妈妈吃了，孔融让梨的故事讲了多少遍，都抵不上来菜市场跑一趟啊!”回到家，和孩子一起清洗食材，粽叶和米都泡好后，孩子迫不及待要包粽子。“虽然孩子包的不美观，但毕竟是自己亲手包的，所以乐在其中。”张先生看着孩子如此投入，趁机和孩子讲了端午节的由来以及端午节为什么要包粽子，孩子听得津津有味。

　　王青英：希望教会更多人”

    “拿两片苇叶，折成漏斗的形状，先在底下平铺一层糯米，再放上一颗红枣。包完要绑线，先绑头，一定要紧紧绕几圈，这样米才不会散出来。”走进市区西关花苑小区王奶奶家中，记者看到王奶奶正在教几位邻居包粽子。

　　看着桌子上被摆放整齐的粽叶、红枣和糯米就知道，王奶奶是一个讲究人。“我是一位老教师，以前上班忙，只有晚上才有时间包粽子，一包就是上百斤。大女儿家分点，小女儿家再给点，一大家子人都很喜欢吃我包的粽子。”已是70岁的王奶奶十分健谈，她告诉记者，现在两个女儿都学会了自己包粽子，每年都会包好给她送来。但她还是闲不住，一到端午就动手给孙儿、外孙做香包。

　　前几天下楼，王奶奶听见几位邻居说买粽子挺贵，但自己又不会包，王奶奶便“自告奋勇”承担起教大家包粽子的任务。“我就爱做手艺活，看着大家学习兴致这么高，我也高兴。”王奶奶打算以后每年端午都邀请邻居来自己家包粽子，她希望把这份看似古老的仪式传承下去，让端午节历久弥新。

　　诚然，过端午节不在乎多吃几个粽子，也不在乎享受几天假期，而是一种生生不息的文化传承。一个个粽子就像一个个使者，传递着千百年来传统节日蕴含的对生活的美好祝愿，记载着岁月流转，传承民族文化，弘扬民族精神。记者 荀丹薇