盖辉，本是一位收入稳定、受人尊敬的教育工作者，为了给自己的人生多一份精彩，他毅然投身商海，充分发挥自己的特长，将文化与事业结合，通过健康文化赢得了人生的又一桶金。

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”逐渐茶在人们的日常生活中的重要性。中国饮茶历史最早，陆羽《茶经》云：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用演变成日常生活饮料。我国历来对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而形成丰富多彩、雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺。

即便如此，在物质相对匮乏的以前，普通百姓也仅限于饮茶，说到高品质的品茶，只能是权贵阶层的游戏。到了上世纪80年代中后期，随着南北文化的融汇贯通，以及人们生活水平的提高，普通百姓在解决了温饱的基础上，也慢慢开始追求着更高水平的生活，从饮茶上就可见一斑。

在绝大多数临汾人眼中，茶叶肯定是价钱越高品质越好，盖辉也不例外，从龙井、碧螺春，到铁观音、普洱，再到正山小种、金骏眉，各种名茶在临汾市场上轮番走红，各种功效更是被宣传的神乎其神，消费者也在盲从中一次又一次地变换着口味。盖辉在跟着市场转了几年后，总结出一条经验，不管哪种茶有多贵有多好，但不一定适合所有的人饮用。各种茶叶性温、热、寒、凉不一，每个人的体质也不一样，饮茶要选择适合自己体质的茶。

平时就喜欢饮茶的盖辉不满足平淡安逸的生活，想通过自己所掌握的茶文化知识，来告诉消费者一种正确的饮茶理念，同时也实现自己更大的人生价值。

“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”茶叶也一样，甚至对气候、土壤、海拔高度等条件要求更为苛刻。如西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、武夷山大红袍等，正宗的高品质茶产地面积并不大，只有在特定的区域才能产出高品质的好茶。经过一番市场考察，他最终选择了加盟福建某茶业有限公司，经营福鼎白茶。

盖辉不善言谈，但说起茶来却头头是道，他相信好的产品自己会说话。他以一款白毫银针为例，向消费者讲述如何挑选高品质的茶叶。观：芽头肥壮，色泽如银，满皮白毫，形如银针，叶底壮实明亮，冲泡后叶绿汤黄;品：毫香明显，回甘纯香。盖辉说，因这款茶的独特制作工艺，有极强的抗氧化能力，可以延缓皮肤衰老，被称为女人茶。“一品香韵醉心神，二品性空涤凡尘，三品顿觉天下事，品之又品意未尽。”刘墉的一首品茶诗，足以道出白茶之优良品质。

盖辉说，经商如做人，靠吹嘘哄骗，也许能欺骗消费者一时，但绝非长久之计。只有真正的替消费者着想，让消费者花钱买到的是真正适合自己的高品质产品，这才是真正的经营之道，才能做的长久。“我年龄虽然不大，但这也许就是我这辈子的最后一次创业，我不想自己把自己毁掉。”朴实的一句话，道出了他诚信经商的本质。与其说他是在经商，倒不如说他是在传播一种健康饮茶的理念。（记者 郑轲）