当越来越多的人涌入一线城市，寻求自己心中“更多发展机遇与空间”的理想去处时，白远宁选择加入地处吉县的山西达明一派食品有限公司，去努力创造人生的自我价值。对他而言，这样的选择是对自己更大的挑战。

    对于这一挑战，白远宁信心满满。“做社会有用人才，必先有为人所用之处。”白远宁用这句话来诠释自己的信心。这样的信心，来自于他此前5年间在一家外企的经验积累，来自于奔波在上海、江苏、山东、陕西、山西等地食品开发项目的经历。如今的他，已是山西达明一派食品有限公司技术质量主管，历经一年多的努力，开发出了让消费者放心的产品。

    2009年末，尚处于实习期的白远宁只身前往山东，在这家外企山东分公司一线进行学习。彼时的他，年仅23岁。3个月的实习期，他日夜轮班，连续提报的数篇关于生产线改造、生产问题分析的报告，不仅得到了中国区副总裁的特别赞赏，同时也获得了区总裁的极力举荐。

    凭借实习期间的优异表现，白远宁于2010年毕业时，顺利留到这家外企的食品研发中心。两年间，他跟随研发总监先后到江苏、山东等地学习、考察，开发新产品项目。那段时间里，他日夜工作在生产一线，查找各种问题原因、感受员工操作的难度，解决了流水线上一个又一个暴露的复杂问题。同样是在那段时间，他靠着从各地学到的技术与自己总结的经验，带出了一大批操作技术工，完成了产品的量产，给集团带来产品的改革。

    2012年末，经历了两个项目考验的白远宁，被破格提拔为山东分公司的研发主管。

    然而，当所有人都以为他会根植于这家外企获得更好的发展时，2013年，白远宁的一个举动打破了人们的惯性思维——他放弃了大都市轻松、优越的工作，毅然来到技术人才相对匮乏的吉县，加入山西达明一派食品有限公司。

    对于自己的这一选择，白远宁告诉记者，随着人们生活水平的日益提高，他意识到国内大众对健康、营养食品的需求以及目前国内快销食品的现状，也注意到民众对食品安全和健康的呼声与国家政策在食品上的落实，所以决定投身于更需要他的新兴健康食品研发工作中。

    令白远宁没想到的是，他一入公司就接受了新一轮的挑战。面对公司开始运作，其他公司职能部门尚在建立的现状下，白远宁不得不投入到公司的管理运作中去，将自己在外企中所学到的一点一滴全部应用到公司的管理中去。

    与管理运作挑战相比，更大的挑战更多地来自白远宁从事行业的转变——从最初的面制品行业，“空降”至果蔬加工行业。“人就像一块海绵，只有汲取更    多的水分才能使自己充实、饱满。”他说，在刚到公司的那段时间，他凭借坚定的信念不断学习，从网络、书本、同行、学校中吸取自己欠缺的知识。

    经过一段时间的努力，白远宁不负众望，顺利完成了产品的上市。在此期间，他同时将自己所学到的知识整理、提炼，研究开发的胡萝卜的益生菌生产发酵工艺，南瓜的生产发酵工艺并在生产线得到验证，生产出的产品也得到了美国杜邦公司客户的认可。

    “工作，就是不断学习的过程。”白远宁总是这样说。了解他的人都知道，他是个勤于学习、也乐于学习的人。除了技术知识学习外，他还努力学习公司的管理、运营知识，学习人员管理技巧与培训知识，并将这些知识通过不定期培训的方式分享给同事，让大家一起接受外界先进的理念，共同成长。在生活上，他坦诚待人、亲近一线，多次为一线的工人排忧解难、优化工序和工作环境，也给那些迷茫的员工宣导人生的价值和个人理想。

    白远宁坚定着从事食品的研发与生产工作的信念，坚定着提升食品的安全和健康的信念，坚定着为社会和大众贡献一己之力的信念。“水木年华有一首歌，歌词是这样写的：梦想让我爱上了飞翔，挑战让我们生命辉煌，为了心中的那份理想，我愿付出全部的力量。”他说，“我也是在挑战，哪怕拼上整个青春。”  记者卞志强