临汾新闻网讯 永和县地处晋西吕梁山脉南麓，黄河晋陕大峡谷东岸，是革命老区、国家扶贫开发工作重点县，由于地处偏远、自然条件差等原因，永和经济社会发展滞后，人民脱贫致富十分困难。

　　近年来，永和县依托境内面积最大的黄土高原野生槐树18万亩，以年产量2500万公斤的效益，使这里的槐花漫山遍野花香满天。

　　奇奇里的“槐花梦”

　　奇奇里村是永和县贫困村之一，这个小村庄曾经是黄河渡口，1936年，毛主席就是在这儿率红军渡过黄河回到陕北，完成了红军东征壮举。这里是典型的黄土高原区，沟壑纵深，土地贫瘠，不便的交通和落后的销售模式使得农产品销路不畅，十年九旱的恶劣环境更是让这里靠天吃饭的村民们脱贫困难，致富更难。但，纯净的奇奇里却有大自然馈赠的野生槐树遍布山梁，成片槐花香味四溢。

　　“当下时逢槐花怒放，如果你买0.5公斤槐花，即可为农民增收2元;如果你买500公斤槐花，就可以使一个贫困农民有尊严的脱贫。”日前，奇奇里村的“第一书记”郭若桥在众筹网开展了“公益众筹槐花圆山村脱贫梦”的活动倡议，奇奇里的乡亲们期盼着用来自大山的美味，众筹一份脱贫的希望。

　　槐香飘进北京城

　　“这个槐花拨烂子真的太香了，有小时候的味道，让人回味无穷。”日前，在北京新发地批发市场山西厅，“永和槐花进京扶贫活动暨槐花文化旅游节发布会”成功举办，以永和野生槐花为原料制作的鲜花饼、包子、饺子、烙饼、丸子等美食让现场充满浓浓花香，宾客争相品尝、赞不绝口。

　　永和不但向首都人民展示了它雄奇壮阔的自然景观和源远流长的历史文化，还带来了极具地方特色的野生槐花及系列产品，首都百家餐饮企业400余家饭店联手参与永和槐花扶贫活动,每家饭店都将推出一道美食——槐花炒鸡蛋，让来自吕梁深山、黄河岸边的野生槐花从此走上京城的餐桌。粗略估计，在整个槐花季的30天时间里，首都餐饮企业渠道就可为1000户贫困户人均增收2000元，基本实现脱贫。

　　槐花撬动扶贫力量

　　槐花是天然的食材,富含芦丁、槐花二醇、维生素A等,能够有效改善血管功能,预防高血压、糖尿病等。在陕西、山西、山东、河南、河北等地普遍有吃食槐花的传统，可制作槐花炒鸡蛋、槐花麦饭、槐花饺子、槐花包子、槐花饼等多种美食。

　　永和县有野生槐树18万亩，鲜槐花年产量2500万公斤，年产值可上亿元。近年来，永和县依托境内生态环境良好、农产品品质优良的优势，大力发展野生槐花特色产业，在每个乡镇成立一个专业合作社,为2000名农民培训槐花采摘技术,其中贫困户占到60%以上;目前已经选择槐树集中、交通便利的区域,划定了采摘园区,制作了线路标识,方便游客观赏采摘;在传统槐花炒鸡蛋、槐花拨烂子的基础上,研究开发了槐花麦饭、槐花饺子、槐花包子、槐花饼、槐花糕、槐花蜜、速冻食品等延伸产品，将扶贫工作与槐花销售直接挂钩。

　　2017年，永和县将依托当地的特色文化和自然资源优势，以“花”为媒做文章，致力甩掉“穷帽子”，努力打开致富路。而小小的槐花将为永和这个国家级贫困县撬动起巨大的扶贫力量。

　　记者 景文婷