飞速发展中的临汾电网。

　　临汾新闻网讯 民以食为天，食以厨为先。人们对美好生活的向往，总是离不开吃。即使房子再小，厨房都不能少，在这个可大可小、可奢可简的房间里，一桌一椅，一瓢一碗，每天上演着寻常人家的百味生活。母亲是这个厨房的主角，几十年来，她用锅碗瓢盆见证了国家电网从弱到强的变迁，见证了人们从温饱向小康的迈进。

　　虽然临汾地区早在1929年就点亮了第一盏灯，但直到1958年以前，还只有城内和城附近少数农户有照明用电。那个时候，鼓风机等现代化的厨房用电设施是做梦都想不到的事情，因此很长一段时间以来，手拉风箱是每家厨房的标配，是人们烧火做饭离不开的帮手。

　　母亲掌管着厨房，也掌管着全家人的伙食。只要母亲走进厨房，家里便有了烟火味。母亲一手拉风箱，一手添柴火，伴随着风箱发出的“呱嗒呱嗒”声，小孩子们的肚子也开始“咕噜咕噜”叫唤了。如果此时进去催饭，便会被母亲抓差。拉风箱又叫拉火，这在小孩子们的眼里，是个苦差。风箱由一个木箱、推拉杆及固定在其上的堵风板构成，两端各有一个风口，推拉时小风门一开一闭，箱内空气便鼓入灶台。小时候，每到拉风箱的时候，总是拿一个板凳坐在风箱前，摆个舒服点的姿势，然后双脚抵住风箱底部，两手紧握风箱把手，开始做起弯腰、直背，弯腰、直背的重复运动。风箱内置的堵风板四边缚扎有长长的鸡毛，像扇子一样，鸡毛越多，拉风箱越吃力，但出风量越大。大人们拉风箱时可以左右手替换，而小孩子人小力弱，只能用双手使出全身力气，十几个回合下来便腰酸臂困，于是使出快慢缓急、长拉短放、快推慢拉等各种招数，直到锅中水开、笼屉冒气才能作罢，于是欢呼雀跃着跑出厨房，倒也忘记了刚刚还肚子饿的事情了。

　　1958年起，临汾地区配电设备开始从城镇向农村发展。1985年，全区3市14县254个乡镇全部通电。母亲高兴地给厨房里添置了一台鼓风机，实现了电闸一合风就来的梦想，于是做饭相对轻松多了。然而那个时候供电可靠性差，经常是到了做饭时候，一合闸，没电!抑或是饭做到一半，“呼呼”作响的鼓风机霎时“哑”了。每逢此时，母亲总是一边换上风箱，一边急切地呼喊：“快过来拉火!”现在想起来，那时的我，最害怕的事情恐怕莫过于停电了吧。

　　日子在忙碌中滑过。九十年代初期，电饭煲、电磁炉等厨房电器逐步走进中国普通家庭，已经工作了的姐姐心疼母亲做饭辛苦，买来送给母亲，可是精打细算的母亲总用“不当家不知柴米贵”来告诫我们，依然在煤炭和柴火的熏烤中调制五谷杂粮。1998年以来，农村大力实施电网改造，城乡用电实现同网同价，会过日子的母亲算得更精准：用电比用煤划算。于是电饭煲、电磁炉“重出江湖”，我们又给母亲的厨房添置了冰箱、油烟机等电器，生活质量有了很大提高。

　　变化一直在路上。2006年，山西省实施新农村电气化县创建，电网结构布局更加合理，供电质量和供电可靠性进一步提高，打破了家用电器成为摆设的“藩篱”。母亲看到邻居们相继安装了空调后便跃跃欲试，与父亲商量后，也给家里装了一台。而变化最大的，除了家用电器一应俱全外，还有母亲口里叫了几十年的“鬲炉”在不觉间变成了厨房。当我们发现这一重大变化时，笑问母亲何时也变得新潮了，母亲满脸的皱纹里都是笑意：“从前烟熏火燎的觉着就应该叫‘鬲炉’，如今啥都电气化了，厨房跟厅堂似的，甭提多美啦!”

　　2017年以来，临汾市大力实施“煤改电”工程，广大百姓送走“煤球”，舒心御寒，千百年来沿袭的传统生活方式发生了重大变化。今年春节，我们姐妹几个相约回家看望母亲，屋外天寒地冻，屋内温暖如春。厨房里，母亲“啪嗒”一声点着火，随后轻车熟路地按下油烟机开关，开始蒸米煮饭、颠锅炒菜。不多时，饭菜香味便四溢开来。

　　只闻饭菜香不见炊烟起。从母亲厨房的每一次喜人变化，我们看到了中国电力从小到大、从技术落后到技术先进的发展进程。这不仅仅是一个行业的发展历程，也是一个国家的发展历程，更是一个民族走向伟大复兴的光辉历程。透过母亲幸福的笑容，依稀看到了多年前那个在烟熏火燎的厨房里汗流浃背的身影，心中不免感慨万千：致敬，我的祖国!（陈爱红）