面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是源于山东、山西、北京的民间传统艺术之一，以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。隰县面塑在漫长的历史发展过程中形成了丰富多彩、博大精深的民间艺术，是该县别具一格兼具地方特色、审美价值和实用价值的民间工艺品之一。面塑的形象多是传统戏曲、四大名著、民间传说、神话故事、儿童卡通中的人物以及十二生肖和其他动物，寓意深刻。

    面塑追溯史源先于汉朝，已有两千多年的历史。

    有关面塑的记载最早见于唐代封演所著《封氏闻见一》：玄宗朝海内设瞻，送葬者或衢设祭，张施惟膜，有假花、假果、粉人……隰县面塑的历史虽不见于典籍记载，但在晋西地区早有盛名。面塑作为一种民间生命力极强的造型艺术，生长和扎根于民众生活，成为民俗风情的一种表现方式，它作为一种艺术形态也好，一种食品文化也好，都有其独特的体系程式。

    据《临汾非遗名录》