临汾新闻网讯 随着夏季到来，气温升高，每天夜里选择在露天夜市就餐的食客越来越多。然而近日记者发现，在我市市区内有多家烧烤摊为了招揽顾客，每日傍晚会现场宰杀活羊，烹制羊肉。这样的做法也的确起到了作用，每天生意都很红火，记者发现一个这样的烧烤摊基本每天宰杀两只羊，羊肉很快销售一空。食客们认为这样既能避免有的商家用其他肉冒充羊肉，又能保证羊肉的新鲜。然而这种给人在感官上带来很大冲击的营销方式，又是否真的安全呢？按照国家有关规定，活牲畜必须送到国家卫生监督部门指定的屠宰场进行屠宰，这种路边露天屠宰，卫生条件自然达不到应有的标准。另外未经检疫的牲畜仅凭肉眼根本无法判断是否带有疾病，而活羊可能携带的一些人畜共患的疾病，如果人直接食用未经检查的有病羊肉，病菌就可能传染给人体。所以，不一定眼见为实现场宰杀就一定安全，提醒广大消费者还是使用正规渠道购买的羊肉为宜。（张君宇）