临汾新闻网讯 “熟食套上塑料袋加热,会危害身体健康吗?”近日,市民加女士致电热线称,她在餐馆购买猪蹄时要求对方加热,可服务员把猪蹄装入塑料袋后置于微波炉中加热,此举让加女士对猪蹄的安全产生质疑。
加女士告诉记者,9月7日下午,她特意前往某餐馆为孩子购买猪蹄,并请服务员帮忙加热。“服务员把猪蹄切块后倒入塑料袋,然后放进微波炉加热。”加女士试图阻止服务员,听说塑料袋放入微波炉加热对身体不好。”服务员说:“不长时间加热就没事。”服务员的答复让加女士特别生气。
随后,记者上网搜索“微波炉加热食物套塑料袋安全不安全?”关键词,了解到大部分塑料袋均含有聚氯乙烯等成分,遇高温会使增塑剂与食物发生化学反应,毒素挥发出来,渗入食物之中,具有致畸、致癌作用,有损健康。
对此,营养师王知明提醒市民,最好不要食用套塑料袋加热后的食物,因为一些劣质塑料袋有可能是用废旧塑料等粉碎之后制成的,含有大量重金属等有害物质,一旦遇热很容易进入到食物中,长期食用会危及健康。
记者 丁莹
责任编辑:秦芳媛