临汾新闻网讯(记者 郭秀婷 实习生 张景)阳春三月，正是吃野菜的好时节。3月25日，记者走访了贡院街菜市场。一大早，市场门口就有许多卖野菜的，以白蒿居多。

俗话说：三月茵陈四月蒿，五月拔来当柴烧。现在正是吃白蒿的好时节。这是去年冬天枯死的干枝上最先发出芽来的嫩白蒿，每斤10元，可以买回家尝尝鲜，包包子，做不烂子都好吃。”说起野菜，摆摊的一位大妈向购买者介绍起自己的经验来，等到四月，白蒿就变了味道，叶子长得很粗、很大，也有了很硬的梗，那个时候就不好吃了，到了五月，梗已经变成杆子，就更没有食用价值了，只能拔来当柴烧。”采访中，记者发现一些市民喜欢自己挖野菜吃。本报在此提醒市民，采摘时需要注意，马路旁、受污染的河流池塘附近的野菜，由于已受污染，不能食用。另外，尽量不要采摘自己不认识的野菜，以免中毒。