临汾新闻网讯（记者祁欣）7月4日，我市环境卫生管理局再出大动作，2000余个干湿分离餐厨垃圾桶覆盖市区各个餐馆门店，对餐厨垃圾实行干湿分离，由该局统一收集。由此，市区餐馆餐厨垃圾随意倾倒下水道的乱象将有效遏制。

    当天下午，环卫工作人员走街串巷进饭店宣传，给饭店经营人员详细讲解餐厨垃圾干湿分离的重要性。据了解，早在数天前，环卫工作人员已对餐厨垃圾的分类进行了深入宣传，助推了餐厨垃圾干湿分类收集的实施。

    众所周知，餐厨垃圾又称泔水，是城市生活垃圾的重要组成部分，因其独有的有机物、高油脂、高水分等特点，在炎热的夏季极易滋生寄生虫、病原微生物和霉菌毒素等。若随意倾倒，无论对环境还是对百姓身体健康极易造成危害。

    记者在采访中了解到，餐厨分类垃圾桶的使用及巡回收集有效杜绝了餐厨垃圾乱倾乱倒现象，方便了餐饮经营者。

    福利巷某火锅店店长王永梅为餐厨垃圾分类收集点赞。她说，以前为了不影响市容，他们都将餐厨垃圾桶存放在店内，每次还得专门等回收泔水的人来拉，正常情况下一天清理一次。

    可是到了夏天，气温高，泔水更易变质，一天收集一次已经不能满足饭店需求，但是没有办法，因为找不到更为合适的泔水收集地，有些餐馆直接把泔水倒在路边的下水道，这样做明显是不可取的。现在餐厨垃圾采取干湿收集方式，还有环卫工作人员上门收集，以后再也不用担心餐厨垃圾没地方放了，也不担心影响市容环境。这一举措一举多得，真好！