贾世忠夫妇正在分拣红枣。记者 王隰斌 摄
临汾新闻网讯(记者 王隰斌)永和红枣久负盛名,而永和红枣的精品则数位于乾坤湾河浍里村的滩枣,该村产的红枣品质上乘,用手掰开后能牵出缕缕糖丝,相传曾为唐朝时期的皇室贡品。
10月19日,记者来到河浍里村,该村40余户院落,家家户户都在忙碌地分拣自家的红枣,场面特别热闹。据了解,由于分拣红枣是个细活儿,远嫁的女儿带着孩子回来帮忙,在外读书的学子也打来电话询问今年红枣的收成。
记者走进贾世忠家,他正在和妻子刘记珍分拣红枣。看到有客人到访,他们立即停下手里的活儿,捧了一捧上好的红枣让记者品尝。贾世忠介绍,河浍里的滩枣是永和红枣中的精品,今年的红枣收成算得上是丰收年。每家每户收获的红枣有几万斤,最少的也有八九千斤。而且村里的村民都是等寒露过后,红枣熟透了,甚至有一半掉在地上才开始收的。
“一颗一颗地分拣,是比较辛苦,也比较麻烦,但是一斤的价格是统货的好几倍。”贾世忠说。去年挑出的好枣一公斤能卖52元,中等的能卖二十几元,而好坏不分的统货为20元,客商也是挑挑拣拣,一类一个价格。所以今年村民收回枣后,做的第一件事就是给红枣分类分拣。
他随手拣了一颗枣掰开告诉记者:这是熟透的枣,也没有晒,更没有烤,能看到糖丝,吃着没有酸味,而且核小、肉多、皮薄、香甜可口,吃起来回味无穷。”他希望今年的红枣能卖个好价钱,收入比去年高,也希望更多的客商了解永和红枣,因为河浍里的滩枣才是永和红枣的精品。
责任编辑:李甲