奋斗路上,绽放美丽青春

2014-09-16 21:08:32 来源:临汾新闻网

一对90后情侣梁超、韩依亨,在社会就压压力剧增的情况下,选择了创业,如今他们是亲友同行羡慕不已的“拍档”。一直渴望通过自己的努力来改变生活状态的他们,梦想开一间属于自己的店铺。几年来,两人坚守梦想,从毕业到创业,经历种种困难却未曾放弃。到如今,这对情侣终于如愿当上老板,将他们的小店打理得小有名气。

出生于1990年的梁超和韩依亨,是一对从校园走出来的情侣。2012年大学毕业后,梁超成了“无业游民”,因为从小在相对富裕的家庭长大,刚毕业的他没有意识到要承担的责任。但年轻的心被爱情激荡着,常常情不自禁地开始计划未来。眼看着身边的朋友在找工作时处处碰壁,梁超觉得通过自己的双手去奋斗也许会有未来。2013年,梁超开始计划创业。

巧合的是一次两人在外地游玩,途径一家鸡排店时,大肆品尝了美食,细心的梁超被这家店的经营模式吸引了。从那时起,想要开店的想法在他心中弥漫开来。

他寻思着,在临汾开一家这样的连锁店,店面不需要太大,肯定也能受欢迎。

几经辗转,梁超联系到上海总公司前去考察,回来后,他的心情久久不能平静。在女友的建议下,两人又带上朋友前往该品牌店的西安分店大吃一番,朋友们都赞不绝口,两人更加坚定了开店的想法。

从计划到开店这一年时间里,梁超和大多数创业的大学生一样,首先面临的是资金问题。创业资金总共需要近30万元,对他们而言,是一笔很大的数目,在他东奔西走筹钱的过程中,父母给了他很大的鼓励,并提供资金支持。“创业之初,我得到了家人和朋友的支持,让我有信心做好这件事,最后还差10万元,我申请了贷款,不能再让家人为我的创业梦想埋单。”梁超说。

2014年3月17日,梁超的鸡排店终于开张了,这对情侣精心设计的店面十分耀眼,女友韩依亨毅然辞掉原先的工作,全身心投入到新的事业当中,和梁超一起“并肩作战”。

通过多方取经,结合自身的情况,梁超的店形成了独特的经营管理风格,坚持平价路线、不断创新、严格管理、账目清晰;韩依亨发挥女性经营饮食店的特点,把细致入微、温馨热情的工作态度带到了工作中,将诚信与热情作为对待顾客的宗旨。到目前为止,店里的十几种产品都受到了顾客们的一致好评。

做小吃店,梁超和韩依亨注重的是食品安全问题和食品保鲜问题。“进货统一从公司进,食品安全方面总公司会有保障,我们对食品安全问题很重视,食品的保质期有一年,我们采取封闭冷冻的保鲜方式,每上一次货基本上半个月就销完了,每天都清洁消毒设备用具,肉类都是放在保鲜盒存放,一旦发现食物有任何问题,直接处理掉,不对外销售问题产品。”梁超颇有气概地说,在开店的过程中,他们渐渐懂得了口碑比做宣传更重要,做生意信誉第一,不能搬起石头砸自己的脚。

早上9时开门,晚上11时关门。每天早出晚归的生活,让他们更加懂得了生活的艰辛,可他们却说收获了更多的快乐。梁超说,能做自己想做的事本身就是快乐的。谈起女友韩依亨的支持与付出,梁超突然变得温柔起来:如果没有她,我是走不到这一步的,她是不可替代的,也最让我感动,我相信通过我的努力会给她一个很好的未来。”目前,依然充满斗志的梁超与韩依亨,还在奋斗路上不断前行,努力寻找理想铺位再开分店,他们梦想自己的鸡排店能发展成连锁经营模式,到那个时候,他们也将结束爱情长跑,走向婚姻的殿堂。记者 梁娟

     

责任编辑:刘静