随着高铁网络越来越发达，乘坐高铁成了民众出行的首选，经济在发展，消费需求多元化也在与日俱增，人们在享受高铁安全、环保、高速、便捷所带来的出行新变化的时候，餐饮服务也是衡量旅客乘车幸福指数的一项重要参数，不容忽视。原有的高铁盒饭、包子、馒头、三明治等食品已经不能满足这方面的需求。

　　为了更好地顺应民意，铁路总公司以互联网为依托，与社会品牌餐饮强强联合，推行高铁订餐，将各种风味盒饭、地方小吃都端上高铁餐桌。且操作流程极其便捷，支付宝和微信均可付款，彰显出铁路部门服务用心和改革诚意。

　　中国铁路微信公号日前发布消息称，7月17日起，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式订餐，既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。

　　此次试点的供餐站共27个，主要是上海、天津、广州、南京、杭州、西安、沈阳、长春、武汉、济南、福州、厦门、长沙、成都、重庆、兰州等省会及计划单列市所在地高铁客运站。旅客订餐成功后，铁路车站服务人员会把餐食送到订餐旅客指定的车厢和席位。据铁路总公司有关部门负责人介绍，铁路部门本着开放合作、许可经营的思路，向社会餐饮企业开放铁路互联网订餐平台，符合规定的餐饮产品均在12306网明码标价，供旅客选择。铁路部门将依照国家有关食品安全管理的法律法规，对网络平台提供者、食品生产经营者、食品配送单位等相关资质、准入条件、餐食卫生等进行监督，努力为旅客提供安全放心的餐饮食品。

　　关于订餐服务流程，是旅客通过12306网订票成功后，将收到是否订餐的提示。需确认订餐时，按页面功能提示办理，并可使用支付宝和微信支付餐款;通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的旅客，也可通过12306网订餐，需在订餐时提供车票信息和联系人信息，所订餐食费用(含配送费)均按社会网络订餐规则办理。

　　铁总推出“网上订餐服务”不仅满足了旅客的饮食需求，实现餐饮供应多元化，并可通过市场竞争机制，倒逼供应商提高服务水平，以改善整体餐饮服务质量，提升铁总的企业形象。而且，铁总向社会餐饮企业开放铁路互联网订餐平台，也是一次铁路服务互联网化、社会化、市场化的试水，可以增强铁路的平台效应，挖掘更多的商机。

　　（李媛）